Riso: Basmati o Italiano?
Il Riso Basmati, grande protagonista di famosi piatti esotici, considerato in maniera unanime un riso leggero e dietetico, compare sempre più frequentemente sulla tavola degli italiani. Consapevolezza alimentare e provenienza del cibo A proposito di consapevolezza alimentare, reputo la provenienza del cibo una questione centrale. Il consumatore, che sia esso erbivoro, carnivoro o onnivoro, dovrebbe …
